Moringa Oleifera
Moringa, oorspronkelijk afkomstig uit India, begint wereldwijd erkenning te krijgen als superfood vanwege de hoge concentratie voedingsstoffen. Moringa Oleifera is eetbaar in al zijn vormen, van fruit tot zaden, wortels en bladeren. Deze worden vooral verwerkt tot poeder zonder in te boeten op de hoge voedingswaarde en medicinle eigenschappen.
Moringa is een belangrijke bron van eiwitten, mineralen en vitaminen en het en wordt ingezet voor de bestrijding van ondervoeding in Afrika en India. De consumptie van Moringa wordt met name aanbevolen voor het evenwicht van de gezondheid. Dit superfood, zeer rijk aan voedingsstoffen, onderscheidt zich door zijn vele gezondheidsvoordelen; het is ook een uitstekend natuurgeneesmiddel dat in staat is om vele kwalen te behandelen en wordt al jaren gebruikt in de traditionele geneeskunde. De Moringa boom staat ook bekend als de Levensboom of de Mirakelboom met zijn ongelooflijke en talrijke eigenschappen!
De plant
Moringa (Moringa Oleifera) is een kleine boom (maximaal 3m), groeit relatief snel, verliest zijn bladeren en is heel goed bestand tegen de droogte. Bijna alles van de Moringa-plant is eetbaar, van het fruit tot de zaden, de wortels en de bladeren.
Moringa powder
De bladeren van de Moringa Oleifera worden van de bomen geoogst en de dag zelf nog gesorteerd, gewassen en gedroogd. Vervolgens worden ze fijngemalen tot het Moringa poeder.
Suggesties
Moringa poeder is zeer aangenaam om te eten in smoothies of in fruit- of groentesappen. Moringa poeder gaat bijvoorbeeld goed samen met appelsap.
Moringa poeder kan op elk moment gebruikt worden om gerechten op smaak te brengen. Voor die extra gezonde toets bij salades, ontbijtgranen, yoghurts, smoothies,… Om alle waardevolle eigenschappen te behouden, het poeder niet koken.
Eigenschappen
Moringa poeder bevat grote hoeveelheden aminozuren, essentieel voor de eiwitopname. Moringa wordt gebruikt voor de behandeling van infecties, zwelling, maagpijn, astma en epilepsie. Het is ook een energiebooster, immunostimulant, bevordert de cardiovasculaire gezondheid en ontgiftigt.
Het gebruik van Moringa poeder
- helpt bij het oplossen van hoge bloeddruk- en ontstekingsproblemen
- is een zuiver antioxidant
- is een bondgenoot tegen diabetessymptomen
- is een uitstekend intellectueel stimulerend middel
- stimuleert de spijsvertering
- verbetert het immuunsysteem
- bevordert een goede spijsvertering (een opgeblazen gevoel, zware spijsvertering, buikpjn, stoelgang, vermoeidheid na de maaltijd, …).
- verzacht pijn, bestrijdt vermoeidheid, behoudt spiermassa, versterkt gewrichten
Moringa tegen vermoeidheid
• VITAMINE E OF TOCOFEROL
Dagelijks hebben we 10 tot 15 mg vitamine E nodig. Vitamine E werkt als een krachtige antioxidant en beschermt zo de cellen, bloedvaten (wat een preventieve werking zou hebben op hart- en vaatziekten), organen, ogen en weefsel. Vitamine E speelt ook een rol bij het regelen van de stofwisseling in de cel. Vitamine E wordt opgeslagen in tal van weefsels in het lichaam en in de lever zijn er aanzienlijk veel reserves opgeslagen van deze vitamine.
• VITAMINE B2
Voor de energievoorziening van het lichaam hebben we dagelijks 1,5 mg vitamine B2 nodig. Vitamine B2 is essentieel voor de stofwisseling van koolhydraten, vetten en eiwitten en helpt bij het vrijmaken van energie uit voedsel. Het beïnvloedt de gezondheid van de ogen, onze huid en ons immuunsysteem. Het zit in alle voedingsmiddelen. Het is een van de meest voorkomende vitaminen in de natuur.
• VITAMINE A OF RETINOL
Dagelijks hebben we 0,75 tot 0,90 mg vitamine A nodig. Vitamine A of retinol is van belang voor de normale groei, een gezonde huid, haar en nagels en een goede werking van de ogen en het afweersysteem. Het is een anti-vermoeidheid, anti-infectieuze vitamine.
• VITAMINE C
Dagelijks hebben we 110 mg Vitamine C nodig. Vitamine C is de bekendste vitamine. Vitamine C werkt als antioxidant in het lichaam en is nodig voor de vorming van bindweefsel essentieel voor wondgenezing, de opname van ijzer en het in standhouden van de weerstand.
• KALIUM
Onze kaliumbehoefte bedraagt 3500 mg per dag. Kalium is een mineraal zout dat in elk van de lichaamscellen wordt gevonden. Het regelt de vochtbalans van het lichaam. Het is essentieel voor de goede werking van het zenuwstelsel en de spieren. Kalium is ook goed voor de hartslag en essentieel voor het goed functioneren van bloeddrukschommelingen.
• MAGNESIUM
Dagelijks hebben wij 360 mg tot 420 mg magnesium nodig. Magnesium is een mineraal dat onder andere nodig is voor de vorming van bot en spieren. Het helpt bij het reguleren van koolhydraten in het bloed, het heeft een preventieve werking op diabetes type 2 omdat het bepaalde hormonen zoals insuline activeert. Naast vitamine D en Calcium zal het ook inwerken op osteoporose.
• CALCIUM
Onze calciumbehoefte bedraagt 900 mg 1200 mg per dag. Calcium is een mineraal dat nodig is voor de opbouw en het onderhoud van de botten en het gebit. Calcium helpt tegen botontkalking op latere leeftijd en zorgt voor een goede werking van de zenuwen en spieren, de bloedstolling en het transport van andere mineralen in het lichaam.E
Superfood
Als het om superfood gaat, is Moringa een kampioen. Het is ee natuurlijke vitaminebom. En dat is geen toeval, Moringa poeder is immers zeer rijk aan vitamine A en C, ijzer, kalium en eiwit. Het is rijker aan proteïnen, vitaminen en mineralen dan de meeste groenten.
Moringa en in het bijzonder het bladpoeder biedt een geconcentreerde voedingscocktail van koolhydraten, proteïnen, vezels, calcium, koper, ijzer, kalium, magnesium, fosfor, selenium, zink, vitamine A, B1, B2, B3, C, E….
7 vitaminen
6 mineralen
20 aminozuren
46 antioxidanten
Kortom, met zijn 90 voedingsstoffen, 4 antioxidanten, 36 ontstekingsremmers en meer, heeft het Moringa poeder bewezen de meest voedingrijke en enzymatisch actieve plant te zijn. Dit superfood is ook een bijzonder krachtige antioxidant en een grote bondgenoot in de preventie van verschillende chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes,….
